High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America
High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America posteri
Yayında
Başlangıç Tarihi: 2021 | 52 Dak. | Belgesel
Ülke ABD

Özet ve Detaylar

Şef ve yazar Stephen Satterfield belgeselde, Afro-Amerikan mutfağının kökenlerini ve dönüşümlerini gözler önüne seriyor. Yemek kültüründe ırksal eşitsizlik, sınıfçılık ve emek ilişkilerinin etkisinin araştırıldığı belgeselde, Afrika'dan Teksas'a uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkılıyor.

2 Sezon

Son Videolar

High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America Fragman görüntüsü 2:10
High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America Fragman
45 gösterim
  • Fotoğraf High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America