Oyunculuk hayatına 1955 yılında adım atan oyuncu, ilk olarak Plautus'un Esirler adlı oyununda rol aldı. Daha sonra Marmara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi'nde iç mimarlık okuyan Oktay, bir çok tiyatro oyunu, sinema filmi ve televizyon dizisinde rol aldı. En son kendisini İksir adlı çocuk filminde izlediğimiz oyuncu bir süredir Siyami Ersek Göğüs Kalp Ve Damar Cerrahisi Eğitim Ve Araştırma Hastanesi Cerrahi Yoğun Bakım ünitesinde tedavi görüyordu.
Oğuz Oktay´ın cenazesi Erenköy Galip Paşa Camii´nde bugün (22.01.2015) öğle namazından sonra kılınacak cenaze namazının ardından toprağa veriliyor.