İstanbul’da doğan Fatih Hacıosmanoğlu'nun çocukluğu Üsküdar’ın İmrahor ve Salacak mahallelerinde geçti. Chicago’daki Dominican Üniversitesi’nde Sinema, Tiyatro ve İşletme eğitimi aldı. Mezuniyetinin ardından Chicago Second City Tiyatrosunda doğaçlama ve Chicago Sinemacılar Birliğinde sinema çalışmalarına katıldı. Üç farklı karakteri canlandırdığı ‘Trio’ adlı tiyatro oyunu ilk sahne tecrübesiydi. Ardından “Bernardo” karakterini canlandırdığı “Batı Yakasının Hikayesi” müzikalinde yer aldı. İlk sinema filmi tecrübesini Jack Nicholson ile “Hoffa” adlı filmde çalışarak edindi. Senaristliğini ve yönetmenliğini de üstlendiği “Taş Yastık” adlı ilk uzun metraj sinema filmi Polonya’dan Japonya’ya birçok Uluslararası festivale katıldı ve ödüller aldı. Russel Crowe’nun yönettiği “Son Umut” filminin oyuncularından bir Türk karakteri canlandıran Steve Bastoni’ye danışmanlık yaptı. Halen İTÜ Güzel Sanatlar Fakültesinde Sinema ve Tiyatro dersleri vermektedir.