1 Mayıs 1949 doğumlu olan Ayben Erman, 1966 yılında Çıtkırıldım adlı sinema filmiyle kariyerine başlamıştır. Güngörmüşler, Şabanoğlu Şaban, Gazino Bülbülü ve Şendul Şaban gibi pek çok Yeşilçam filminde rol alan Erman; Kaygısızlar, Bizim Mahalle, Gerçek Kesit, Aile Bağları gibi pek çok dizide rol almıştır.

Ayben Erman ayrıca son yılların popüler dizileri olan Arka Sokaklar, Binbir Gece ve Akasya Durağı gibi yapımlarda da yer almıştır.