Seçkin Özdemir, 25 Ağustos 1981 tarihinde İstanbul’da dünyaya gelmiştir. Aslen Sinop kökenli olan Özdemir, medya dünyasına genç yaşlarda adım atmıştır. 2000 yılında Kocaeli’nin bölgesel yabancı müzik radyolarından Red FM’de radyo programcılığı yapmaya başlamış, ardından Antalya, İstanbul ve Bodrum’da DJ olarak görev almıştır. 2004 yılında Number One TV'de televizyon programı sunmaya başlayan Özdemir, Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde aldığı tiyatro eğitiminin ardından reklam filmlerinde rol almış ve 2008 yılında atv’de yayımlanan "Yaban Gülü" dizisinde Burak karakterini canlandırmıştır. Özdemir, 2011-2012 yıllarında "Al Yazmalım" dizisinde İlyas Avcı karakteri ile başrol oynayan Özdemir, 2012 yılında "Muhteşem Yüzyıl" dizisinde Leo rolü ile yardımcı oyuncu olarak yer almış, 2013-2014 döneminde "Bir Aşk Hikayesi" dizisinde Korkut Ali karakteri ile yine başrolde yer almıştır. 2015-2016 yıllarında "Acı Aşk" dizisinde Bulut Ocak, 2016-2017 döneminde ise "Kiralık Aşk" dizisinde Pamir Marden olarak dikkat çekmiştir. 2017 yılında "Ateşböceği" dizisinde Barış Buka, 2018 yılında "Tehlikeli Karım"da Alper Boztepe ve "Can Kırıkları" dizisinde Aslan Erçetin olarak ekranlarda yer almıştır. "Sevgili Geçmiş" (2019) dizisinde Sinan Malik karakterini canlandıran Özdemir, "Hizmetçiler" (2020) dizisinde Yiğit Atahanlı olarak yardımcı oyuncu rolü üstlenmiştir. 2020-2021 yıllarında "Kuruluş Osman" dizisinde Flatyos olarak başrol oynamış, 2021 yılında "Baş Belası" dizisinde Şahin Kara karakterini canlandırmıştır. 2024 yılından itibaren "Mehmed: Fetihler Sultanı" dizisinde ise XI. Konstantinos rolünde yer almıştır. Sinema dünyasında da başarılı bir kariyere sahip olan Özdemir, 2017 yılında "Bir Nefes Yeter" filminde Yaman karakterine hayat vermiş ve 2018’de "Bücür" filminde Gökhan rolü ile kamera karşısına geçmiştir. Gerçek bir hikayeden uyarlanan  "Yaren Leylek" (2024) filminde ise Kartal karakterini canlandırmıştır.