Fulden Akyürek, 25 Ocak 1980 yılında Sakarya'da doğdu. Liseden mezun olduktan sonra Abdullah Şahin Tiyatrosu'nda çalışmaya başladı. Daha sonra yer aldığı İstanbul Meydan Sahnesi'nde ise "Her Yöne 90 Dk" adlı oyunda performans sergiledi. "Üvey Karım" tiyatro oyunu ile Lions Ödülleri’nde “En İyi Komedyen Kadın Oyuncu” ödülünü kazanan Akyürek ayrıca Seninki Kaç Para, Leblebi Tozu, Umut Apartmanı, Polis Akademisi: Alaturka , Acayip Hikayeler,  Aşkımızda Ölüm Var , Dedemin Dolabı, Kardeş Payı, Sürgün Hayatlar gibi birçok film ve dizide yer aldı.