Eli Raphael Roth, 18 Nisan 1972 doğumlu Amerikalı film yönetmeni, senarist, yapımcı ve aktördür. Yönetmen ve yapımcı olarak, özellikle "splatter" türündeki korku filmleriyle tanınmaktadır. İlk büyük çıkışını, düşük bütçeli korku filmi Cabin Fever (2002) ile yapmıştır. Ardından, Hostel (2005) ile büyük bir başarı elde etmiştir. Bu filmlerle, Roth, şiddet ve kanın yoğun olduğu "Splat Pack" olarak adlandırılan yönetmenler grubuna dahil edilmiştir. Newton, Massachusetts'te doğan Roth, üç erkek kardeşin ortancasıdır. Babası Sheldon Roth, Harvard Tıp Okulu'nda psikiyatri profesörü, annesi Cora Roth ise bir ressamdır. Yahudi bir ailede büyüyen Roth, Fransızca, İtalyanca ve temel düzeyde Rusça konuşabilmektedir. Liseden mezun oluncaya dek kardeşleriyle pek çok kısa film çekmiş ilerleyen dönemlerde New York Üniversitesi Tisch Sanat Okulu'nda film eğitimi almıştır. 

Kamera arkası asistanlıklarla sektöre adım atan Roth Los Angeles’a taşındıktan sonra, The Practice dizisinde figüran olarak Hollywood'a adım atmıştır. Ayrıca, Camryn Manheim sayesinde animasyon projesi Chowdaheads üzerinde çalışmış ve The Extra adlı projeyi ortak yazmıştır. İlk uzun metrajlı filmi Cabin Fever'ın senaryosunu üniversiteden arkadaşı Randy Pearlstein ile birlikte yazmış ve film 2001 yılında 1.5 milyon dolarlık bir bütçeyle çekilmiştir. Cabin Fever, 2002 Toronto Uluslararası Film Festivali'nde Lionsgate'e 3.5 milyon dolara satılmış ve büyük bir ticari başarı elde etmiştir. Roth, Hostel (2005) ve devam filmi Hostel: Part II (2007) ile korku türündeki başarısını pekiştirmiştir. Hostel, düşük bir bütçeyle çekilmiş olmasına rağmen, gişede büyük başarı elde etmiş ve dünya çapında 80 milyon dolar hasılat yapmıştır. 2007 yılında Grindhouse adlı film için çektiği sahte fragman Thanksgiving, 2023'te uzun metrajlı bir filme dönüştürülmüştür. Ayrıca, Quentin Tarantino'nun Soysuzlar Çetesi (2009) filminde "Donny 'The Bear Jew' Donowitz" karakteriyle oyunculuk kariyerinde de dikkat çekmiştir. Son yıllarda Roth, tür yelpazesini genişleterek The Green Inferno (2013), Knock Knock (2015) ve Death Wish (2018) gibi farklı türlerde filmler yönetmiştir. 2018'de, ilk PG dereceli filmi The House with a Clock in Its Walls ile çocuk ve aile filmi türüne de adım atmıştır. 2024'te Borderlands adlı video oyununun uyarlamasını yazıp yönetmiştir.