İsmail Dündar, 1981 yılında Mersin' de doğdu. Selçuk Üniversitesi Devlet Konservatuarı Sahne Sanatları Bölümü Tiyatro Ana Sanat Dalı mezunu olan Dündar, Şipşak Tiyatro, Devlet Konservatuarı Tiyatro Topluluğu, Konya Belediye Tiyatrosu, Konya Devlet Tiyatrosu, Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Şehir Tiyatroları gibi birçok kurumda oyuncu olarak görev aldı. Largo Desolato, Sersem Kocanın Kurnaz Karısı, Keşanlı Ali Destanı, Bahar Noktası, Azizlikler gibi birçok tiyatro oyununda rol alan İsmail Dündar aynı zamanda Pusuda, Büyük Aşıkların Sonuncusu, Ayrılık gibi tiyatro oyunlarında da yönetmen veya yardımcı yönetmenliğini üstlendi. İsmail Dündar son olarak "Aşık" filminde rol aldı.