Ali Poyrazoğlu, Türk tiyatro ve sinemasının en önemli isimlerinden biridir. 9 Temmuz 1946'da İstanbul'da dünyaya gelen Poyrazoğlu 60 yılı aşan sanat kariyerinde, oyunculuk, yazarlık ve yönetmenlik alanlarında çok önemli çalışmalara imza atmıştır. Poyrazoğlu'nun sanat hayatı, çocukluk yıllarında Şehir Tiyatroları'nda sahneye çıkmasıyla başlamıştır. Pertevniyal Lisesi'ni bitirdikten sonra İstanbul Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Tiyatro eğitimini İngiltere ve Fransa'da da sürdürmüş, farklı tiyatro ekollerini tanıma fırsatı bulmuştur.

Profesyonel tiyatro kariyerine Şehir Tiyatroları'nda başlayan Poyrazoğlu, daha sonra Ulvi Uraz Tiyatrosu, Kent Oyuncuları, Gülriz Sururi-Engin Cezzar Tiyatrosu, Dormen Tiyatrosu, Ayfer Feray Tiyatrosu ve Arena Toplulukları gibi önemli tiyatrolarda çalışmıştır. 1972 yılında kendi tiyatrosu olan Ali Poyrazoğlu Tiyatrosu'nu kurmuştur. Bu tiyatroda modern Türk ve dünya yazarlarının oyunlarını sahneye koymuş ve bu oyunlarda rol almıştır. Poyrazoğlu'nun uluslararası alanda da önemli başarıları bulunmaktadır. 1998 yılında Broadway'de sahnelenen "Pera" adlı oyunda başrollerden birini İngilizce olarak oynamıştır. Oyunları Yunanistan, Almanya, İsviçre ve İngiltere gibi ülkelerde de sahnelenmiştir.

Poyrazoğlu, tiyatro oyunculuğunun yanı sıra kamera önünde de tanınmıştır. 1970'li yıllarda TRT ekranlarına ilk kez "Ali Uyanık" tiplemesi ile gelmiş ve tiyatro harici daha geniş seyirci kitlelerine bu karakter sayesinde ulaşmıştır. Yine 1970'lerde sinemaya da adım atan Poyrazoğlu, kısa sürede birçok filmde başrol oynamıştır. Bulunmaz Uşak, Kayıkçının Küreği, Sokak Şarkıcıları, Gönül Meyhanesi, Cevriye'nin Kızları, Kadınlar Hayır Derse, Canavar Cafer  ve "Çilli Yavrum Çilli" gibi filmler, Poyrazoğlu'nun bu dönemdeki kısa soluklu sinema macerasındaki bazı yapımlardır. 1970’lerin başında rol aldığı bu işlerden sonra  sinemadan ayrılmış ve 1980’lerde Atıf Yılmaz’ın “Asiye Nasıl Kurtulur” adlı filmine kadar tiyatroya devam etmiştir. Akabinde Mazhar Alanson ile Arkadaşım Şeytan (1988) filmi için kamera karşısına geçmiştir. 2000’li yıllarda sinemada yeniden seyircisi ile buluşan Ali Poyrazoğlu Ümit Ünal’ın 9 (2002) filminde ve O Şimdi Asker (2003), Abdülhamid Düşerken (2003), Ayın Karanlık Yüzü (2005) ve Erkekler (2013) gibi projelerde kamera karşısına geçmiştir. Oyunculuğunun yanı sıra radyo ve televizyon için oyunlar yazıp yöneten Ali Poyrazoğlu, sanat hayatı boyunca birçok ödüle layık görülmüştür. Türkiye Devlet Sanatçısı unvanına da sahip olan Poyrazoğlu, UNICEF Türkiye İyi Niyet Elçisi olarak çocukların hakları için de çalışmalar yürütmektedir.