Cansel Elçin, 1973 yılında İzmir'in Tire ilçesinde doğdu.ilk ve orta öğrenimini Fransa'da tamamlayan oyuncu ardından ekonomi ve sosyal bilimler eğitimi aldı. Akşam kursları ile başladığı tiyatroya, Ecole Florent’e yazılarak devam etti. Lee Strasberg'in oğlu John Strasberg ile Jack Garfein'den sinema ve tiyatro dersleri aldı. Mezuniyetinin ardından Fransa’nın çeşitli bölgelerinde birçok oyunda çeşitli roller aldı. Senaryosunu kendisinin kaleme aldığı ve yönetmenliğini yine kendisinin yaptığı Kelebek (Papillon) adlı bir kısa filmi çekti.

Hatırla Sevgili adlı televizyon dizisinde başrol karakterini canlandırdı ve Beykent Üniversitesi tarafından düzenlenen 7. İletişim Ödülleri'nde, 8000 öğrencinin oylamaya katıldığı "En İyi Erkek Dizi Oyuncusu" ödülüne layık görüldü. Yağmur ve Durul Taylan kardeşlerin yönetmenliğini üstlendiği Küçük Kıyamet adlı sinema filmiyle sinema severlerin karşısına çıktı. 2014'te Roya adlı kısa filmde Sema Öztürk ile başrolde yer aldı. Film 2014 Cannes Film Festivali Türkiye standında yerini aldı. 2015 yılında Sadri Alışık Tiyatrosu'nda sahneye konulan Frankenstein adlı oyununda "Dr. Victor Frankenstein" rolünü canlandırdı. Ayrıca Sol Yanım Ağlama Anne, Dayan Yüreğim Barbaros Hayreddin: Sultanın Fermanı, Senkron, Börü gibi birçok yapımda başarıyla rol almıştır.