Cemal Toktaş, 1983 yılında İstanbul'da doğmuştur. İlk, orta eğitimini İstanbul'da tamamlamıştır. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Toktaş, eşi Nergis Öztürk ile birlikte "Taşra Kabare" adlı tiyatro ve kabare projesini kurmuş ve birçok oyunun üretiminde ve rol almasında yer almıştır. "Kel Şarkıcı" oyunuyla "Direklerarası Seyirci Ödülleri"nde En İyi Kostüm Tasarımı ödülünü, "Düşperest" ise En İyi Müzikal-Müzikli Oyun ödülünü kazanmıştır. Aralık 2018'de yönetmenlik koltuğuna oturarak yine Taşra Kabare yapımı olan "Sultana" adlı oyunu sahnelemiştir. 2020 yılında pandemi kısıtlamaları nedeniyle özel tiyatroların ayakta kalabilmesi amacıyla hazırlanan "BOA SAHNE" yapımı "#HEŞTEG" adlı oyunda dijital platformda seyirciyle buluşmuştur. Sinema kariyerine "Kara Köpekler Havlarken" filmiyle adım atan Toktaş, Ankara Film Festivali'nde Umut Veren Yeni Erkek Oyuncu Ödülü'nü kazanmıştır. Mahsun Kırmızıgül'ün "Güneşi Gördüm" filmindeki "Kadri" rolüyle Sadri Alışık Ödülleri ve Yeşilçam Ödülleri'nde En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Ödülü'nü almıştır. 2009 yılında Tuna Kiremitçi'nin "Adını Sen Koy" filminde "Ilgaz" karakterini canlandırmıştır. Ayrıca "Sıla", "Doktorlar", "Tövbeler Tövbesi", "Böyle Bitmesin", "Yılanların Öcü", "Meryem", "Bizim Hikâye", "Vurgun", "Uyanış Büyük Selçuklu" , "Garip Bülbül Neşet Ertaş","Son Gün" gibi dizi projelerinde de rol almıştır.